Tarım ve Orman Bakanlığı, halk sağlığına yönelik gerçekleştirdiği denetim faaliyetlerinin sonuçlarını duyurmaya devam ediyor. En son güncellenen taklit ve tağşiş ürünleri listesi, tüketiciler arasında büyük bir şaşkınlık meydana getirdi. Bakanlık, piyasada yaygın olarak bilinen bir bal markasının kalite standartlarına uygun olmadığını bildirdi.
Ünlü Bal Markasında Sahtecilik Tespit Edildi
11 Mart tarihinde açıklanan listede, GURME ŞARKÜTERİ AVM UMUT EREN-ELİF LEYLA BİLGE isimli firmanın çiçek balı ve petekli balında sahtecilik yapıldığı ortaya çıktı. Bakanlığın raporunda, bu ürünlerin içerisinde doğal ballara ek olarak çeşitli yabancı maddelerin bulunduğu ve bu durumun tüketicilerin sağlığı için tehlike oluşturabileceği belirtildi. Ayrıca bu ürünlerin tüketimi, insanların sağlık sorunları ile karşılaşma ihtimalini artırabileceği vurgulandı. Tüketicilerin, satın aldıkları bal ürünlerinin içeriğine dikkat etmeleri ve bu tür sahte ürünlerden kaçınmaları gerektiği konusunda uyarılarda bulunuldu. Bu tür ürünlerin piyasada bulunması, güvenilir gıda üretimi açısından ciddi bir sorun olarak değerlendiriliyor. Bakanlık, bu tür durumların önüne geçmek amacıyla denetimlerini artırma kararı aldığını duyurdu.
Sahte Balı Anlamak İçin İpuçları
Uzmanlar, tüketicilerin sahte balı ayırt edebilmesi için bazı pratik yöntemler öneriyor. Öncelikle, balın kıvamının aşırı akışkan olması durumunda dikkatli olunması gerektiği ifade ediliyor. Gerçek bal genellikle daha yoğun bir yapıya sahip olduğu için, akışkan bir kıvam, sahte bir ürün olabileceğine dair bir işaret olarak değerlendirilmelidir. Ayrıca, şekerlenmenin her zaman doğal balın bir göstergesi olmadığı ve bazı sahte balların yapay tatlandırıcılar içerdiği uyarısında bulunuluyor. Sadece kıvam değil, renk ve koku da sahte balın tespit edilmesinde önemli faktörler arasında yer alıyor. Hakiki balın kendine özgü, belirgin ve doğal bir kokusu bulunurken, sahte ürünlerde bu özelliğin genellikle kaybolduğu gözlemleniyor. Bu nedenle, bal satın alırken dikkatli olmak ve mümkünse güvenilir markalardan almak büyük önem taşıyor.
