Nazım Ustadan Fındıklı Çay Saati tarifi.
1 paket margarin (oda ısısında yumuşatılmış)
2 adet yumurta
1 paket vanilya
1/2 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı fındık içi (iri kıyılmış)
1,5 su bardağı pudra şekeri
Aldığı kadar un
Yapılışı
Margarini hamur yoğurma kabına koyun, iyice ezip yumurtayı, kabartma tozunu, vanilyayı, pudra şekerini katın. Karıştırıp aldığı kadar un ilave ederek yumuşak bir hamur yapın. 30 dakika dinlendirin. 3 parçaya ayırın. Oklavadan biraz daha kalın rulolar yapın. Cevizden küçük parçalar koparıp misket gibi yuvarlayın. İri kıyılmış fındığı küçük bir tepsiye koyun. Hamurları önce suya batırıp sonra fındığa bulayın. Yağlanmış tepsiye aralıklı dizip önceden 180 derece ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
