Hatay Büyükşehir Belediyesi, kentin mutfak kültürünün ulusal ve uluslararası arenada tanıtmak amacıyla Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi(HMKÜ) ile birlikte Sokak Lezzetleri Festivali düzenledi.
Festivalin açılışını Hatay Büyükşehir Belediye Başkanı Doç. Dr. Lütfü Savaş, HMKÜ Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Yusuf Önlen ile birlikte yaptı.
Açılışta belediye bandosu marşları ile eşlik ederken bolluk ve bereketin simgesi kabul edilen narlar kırıldı.
Festivalde, UNESCO onaylı gastronomi kenti Hatay’ın birbirinden özel sokak tatları yer aldı.
Affan haytalısından İskenderun nohut dürümüne, baklahumustan öcceye (mücver) kadar onlarca yiyecek ve içecek stantlardaki yerini alırken festivale katılanlar bu özel lezzetleri bir arada bulabilmenin keyfini çıkardı.
Başkan Savaş ve Rektör Yardımcısı Önlen, stantları tek tek gezdi, sunumların tadına baktı.
Festivalde yemeiçme sunumlarının dışında atölye ve yarışmalar da düzenlendi. Akademisyenlerin, diyetisyenlerin ve mutfak şeflerinin bilgi ve tecrübeleriyle renk kattığı festivale katılanların hem karınları hem de gönülleri doydu.
Bu yıl ilk kez düzenlenen festivale şehir dışından Hatay’a gelen misafirler de katıldı.
Yorumlar
*
Bu içerik ile ilgili yorum yok, ilk yorumu siz yazın, tartışalım *
