1/2 paket margarin
2 adet yumurta
4 çorba kaşığı toz şeker
1 çay bardağı ılık süt
1/2 paket toz maya
Aldığı kadar un
İç malzemesi
1 su bardağı badem (çekilmiş)
1 su bardağı marmelat
Yapılışı
Sütü hamur kabına koyup mayayı ve şekeri katıp karıştırarak eritin.
Yumurtaları ekleyerek iyice çırpın. Margarini elinizle yumuşatıp diğer malzemeye yedirin. Aldığı kadar un ilave edip yumuşak bir hamur yapın.
30 dakika dinlendirin. Tekrar yoğurun. 40 santim çapında bir yufka açın. Ayrı bir kapta badem ve marmelatı karıştırın. Yufkadan 10 santimlik üçgenler kesip geniş tarafına harç koyun, sıkı olmayan bir rulo yapın. Yağlanmış tepsiye dizip 160 derece fırında 20 dakika pişirin. Fırından alıp üzerlerine pudra şekeri serperek servis yapın.
