Kuzu İncikli Taze Bezelye
4 su bardağı taze iç bezelye
6 adet kuzu incik
35 adet arpacık soğan
4 adet olgun domates (soyulmuş, doğranmş)
4 çorba kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı salça
1 çay kaşığı karabiber
5 su bardağı su
Yapılışı
Yağı tencereye koyup etleri ilave ederek iyice kavurun. Salçayı katıp karıştırın, suyu ekleyerek 30 dakika pişirin. Köpüğünü alıp kalan bütün malzemeyi katarak kısık ateşte 40 dakika daha pişirin. Sıcak servis yapın.
