1 su bardağı mantar (haşlanmış)
1 çorba kaşığı sıvı yağ
2 çorba kaşığı un
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı su (veya et suyu)
Yapılışı
Yağı bir tencereye koyun, ince kıyılmış mantarları ilave edip kendi suyunu çekene kadar kavurun. 5 bardak suyu ilave edip 30 dakika kaynatın. Kalan suyu, sütü, unu iyice karıştırıp tencereye ilave edin. Tuzunu da katarak 10 dakika daha pişirip sıcak servis yapın.
Not: Mantarı robottan da geçirebilirsiniz.
