Nazım Ustadan çikolatalı kek tarifi.
5 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
5 çorba kaşığı kakao
2 su bardağı toz şeker
1 paket margarin (eritilmiş)
4 su bardağı un
1 çay bardağı süt
Üstüne
1 su bardağı süt • 1 paket krem şanti • 1 adet rendelenmiş bitter çikolata
Yapılışı
40x30 santim boyutunda bir tepsiyi yağlayıp unlayın. Yumurtaların beyazını sarısından ayırın. Beyazına şeker katarak çırpma teli veya mikserle kar gibi olana kadar çırpın. Yoğurdu, yağı, kabartma tozunu katıp karıştırın. Ayrı bir kapta süt, kakao ve yumurta sarılarını çırpın, diğer karışıma yedirin. Unu ekleyip iyice karıştırdıktan sonra yağlanmış tepsiye boca edin. Sallayarak üzerini düzeltin. 160 derece fırında 45 dakika pişirin. Fırından alıp soğutun. 8 eşit parçaya dilimleyip tabaklara alın. 1 bardak sütü derin bir kaba koyup
şantiyi kat ın. iyice çırparak kabartın. Krema torbasına yıldız başı takıp karışımı torbaya doldurun, keklerin üzerine dilediğiniz büyüklükte sıkın.
Çikolata rendesini pay edip servis yapın.
