Nazım Ustadan Patatesli Kek tarifi.
4 adet orta boy patates (rendelenmiş)
1,5 su bardağı yoğurt
5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
4 adet yumurta
2 su bardağı pudra şekeri
Yapılışı
Yumurtaların sarısıyla akını ayırın. Akını çırpma teli veya mikserle çırpın. İçine pudra şekerini, kabartma tozunu, sıvı yağı, sütü, yoğurdu ve yumurta sarılarını ilave edip iyice karıştırın. Rendelenmiş patatesin suyunu sıkıp ekleyin, unu da katıp iyice karıştırın. 35x35 santim ebadında bir tepsiyi yağlayın. Karışımı koyup üzerini spatulayla düzeltin. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin. Fırından alıp soğutun, dilimleyip servis yapın.
