Nazım Ustadan Sosisli Tavuk tarifi.
5 ad sosis
1 ad tavuk göğsü
10 ad yaprak açılacak
2 kaşık salça
4 kaşık sıvı yağ
1 kaşık un
4 su bardak su
1 tatlı kaşık tuz
2 defne yaprak
1 tutam kimyon
10 ad tane kara biber
Yapılışı
4 kaşık yağı geniş bir tencereye bırakın unu ilave edip kavurun un pembeleşince 2 kaşık salçayı ilave edip kavurun 4 bardak suyu ilave edip kaynasın tuzu kara biberi kimyonu defne yaprağını da ilave edin kaynasın sosisleri ortadan ikiye kesin kısaltın uçlarını da çizin tavuk 10 adet yaprakları çalışma tezgahına serin her birinin içine sosislerden koyun rulo yapın kürdanla tutturun kaynayan tencereye ilave edin 30 dakika kısık ateşte pişirin ruloları maşayla başka bir kaba alın sosu da üzerine süzün patates püresiyle servis yapın .
