Nazım Ustadan Tavuklu Bezelye tarifi.
1 adet tavuk göğsü (kemiksiz, kuşbaşı doğranmış)
4 su bardağı taze bezelye
2 adet kuru soğan
4 adet olgun iri domates
6 çorba kaşığı sıvı yağ
2 adet sivri biber
3 su bardağı kaynar su
1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı
Yağı tencereye koyun, doğranmış soğanları kavurun. Eti de katıp ince kıyılmış biberi ekleyerek soteleyin. Doğranmış domatesi, bezelyeyi, tuzu, suyu katıp karıştırın. Kaynamaya başlayınca ocağı kısıp 40 dakika pişirin.
