Nazım Ustadan tepsi kurabiyesi tarifi.
1/2 paket margarin (eritilmiş)
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
2 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı fındık (iri kıyılmış)
2 adet yumurta
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Yapılışı
Yumurtaları çırpıp yağları, yoğurdu, fındığı, vanilyayı ve pudra şekerini ilave ederek iyice karıştırın. Aldığı kadar un ekleyip yumuşak bir hamur yapın. 30 dakika dinlendirin. Teflon olmayan 30x30 santim ebadında bir tepsiyi margarinle yağlayıp hamuru tepsiye döşeyin. Üzerini düzeltip spatula veya bıçakla baklava dilimleri şeklinde kesin. Önceden 170 derece ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin. Üzerine pudra şekeri dökerek servis yapın.
